可樂工廠一號店

管理一家加盟店鋪相當不簡單，務必犧牲相當多的時間以及心思。想自身當個老闆，便必須曉得下面三個要點，使你在管理加盟店鋪的時候能夠更加不費力囉！起初為必須打造產品的競爭力，由於商品的競爭力為商店是不是可以成功的關鍵，不僅務必保持產品的品質，也一定要小心是否與客戶的需求合乎，且一定要思考過自身的產品跟競業相比能勝出的優點，那麼一來才可維持市場穩定的進展和發售數目。隨後為尋找出適合的職員。非但必須有十足的方法外，職員的願望或者是觀念是否相符門市的樣式也相當重要，僅有職員真認識店家的志向及觀念才能夠讓職員更有工作的義務感及得到更傑出的效率。最終有關如何加盟最重要的項目即是尋找出正確的地址。選擇店家位置特別重要，因這非但會影響租金也會影響客戶的不相同，一定要按照不相同的顧客籌備品項、銷售計畫和品牌觀念...，那樣一來便能穩定地長期發展和管理。

熱門的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊就能弄個餐攤車販賣小吃，已經長期都在熱門熱銷榜排名第一，是許多人加盟創業或自創品牌的最佳選擇，但人力銀行業者也指出，因為餐飲創業佔比高、競爭強烈，餐飲店面倒閉的概率也是最高的，甚至於也許開業不到一個月便公布收攤。於是，不管是加盟創業又或是自創品牌，想要依賴小吃、餐飲或者是餐車創業，不只餐飲的味道要好，也要選擇適合的營業地點，避開周圍有大同小異餐飲類型的業者店鋪，並且起碼觀察地點兩週上述以及計算人流調換率，此外創業者自身也要有足夠的體力與耐心。

不少著名餐飲加盟連鎖體系之所以可以快速擴展，首要的原因是業者具有完備的菜單籌劃、如何加盟的標準與 sop 標準作業流程。餐飲業的工作內容包括外場服務作業、廚房製造過程，層面廣泛、複雜且需要也不同，由於 sop 標準作業流程是餐飲店家開拓營業規模、維護自己經營knowhow最緊要的關鍵所在。餐飲店面假使可以實施 sop 標準作業流程，製程與時間就可降低，從而提高經營效率，特別是想進展成加盟連鎖體系的餐飲商店，更是不可忽略的工作要點。

連鎖加盟企業倘若想快速並且穩固地擴展加盟的規模，在管理上必須先讓如何加盟的制度簡略化跟基準化，以及控管其製做的產品抑或是服務的程序，以餐飲業而言大約可分為三大流程：顧客接待流程、顧客用餐流程、廚房製作流程。為了確實地實行餐飲業的三大流程，還一定要運用一些經營的技巧來輔助，連鎖加盟企業經常藉由計時碼表跟動作剖析的方法，令作業流程簡略化、提高營運效率，其履行方法的程序如下：首先將製造抑或是服務的作業程序分為很多個步驟，隨後一邊根據程序步驟實施、一邊運算每個步驟所需的時間與總時間，分析作業程序中的步驟，溝通是否有較簡易的方式能代替，接著再一次基於程序步驟實行並且運算時間，反覆調整直到作業程序變得完善為止。

以加盟方式創業的成敗關鍵，在於連鎖加盟總部是否有進行經營技術移轉「Know-How」訓練課程，幫忙創業族從技巧初心者、搞不清楚業界生態及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營能力的專業人士。經營技術移轉事實上便是所說的加盟主的職前教育訓練課程，一個傑出的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括以下：行銷4P訓練課程-如何開發顧客、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、管理藝術訓練課程-如何管理人員、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、達人知識訓練課程-對商品的認識、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析...。

一般來說加盟契約中，一般會要求加盟店主肯定要和加盟總部進貨，不可私下選購比較低價的貨品，這點時常造成加盟總部和加盟店出現爭論。絕大多數加盟總部會制定契約，如果加盟店主跟其他門市購入材料，便會由於違反契約而失去加盟資格，但許多加盟店主詢問原料的價格以後，察覺加盟總部的價格居然比一般的店面還高昂。於是加盟店主在簽定契約時，務必預先詢問律師有關如何加盟的法律之後，再與加盟總部要求擬定供貨的價錢「不可以超出市場行情」或「允許高於市場行情多少百分比」...守則，避免以後雙方為了費用爭論而僵持不下。

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