可樂工廠一號店

管理一家加盟門市特別不簡易，必須投入很多的時間與心思。想要自己當店主，就一定要明白以下三個關鍵，使你在經管加盟商家的時候能更加不費勁囉！第一步為一定要打造產品的競爭力，因產品的競爭力是商店是否可成功的關鍵，除了務必維持品項的品質，也務必注意是否與消費者的需要契合，且必須思索過自己的產品跟競業比較可勝出的好處，如此一來才能維持市場穩固的進展和發售數目。接著是尋找到合適的店員。不止一定要具備充分的方法外，店員的志向或者概念是否相符門市的風格也非常重要，只有員工真實認識店面的夢想及觀念才可使員工更具備上班的職守感以及達到更傑出的效能。最終關於如何加盟最重要的事項就是尋找到正確的店家位置。挑選住址很緊要，因為這不光將影響租金也會影響顧客的不同，必須基於不同的客人準備品項、銷售計劃和品牌概念等，那樣一來就可穩定地長期進展跟管理。

熱門的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊便能夠弄個餐攤車銷售小吃，已經長時間都在火紅名次榜排行第一，是滿多人加盟創業或者是自創品牌的最佳選擇，不過人力銀行業者也提出，因為餐飲創業佔比高、競爭激烈，餐飲店鋪倒閉的機率也是最高的，甚至可能開業不到一個月便宣告收攤。因而，不管是加盟創業或者自創品牌，想依賴小吃、餐飲或餐車創業，不止餐飲的味道要好，也要挑選合適的營業地點，避開周邊有大同小異餐飲類型的業者商店，並且至少觀察地點兩週以上和換算人流轉換率，並且創業者自身也要有足夠的體力跟耐心。

很多知名餐飲加盟連鎖體系之所以能夠迅速擴展，首要的緣由是業者具有完備的菜單計畫、如何加盟的制度和 SOP 標準作業流程。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製造過程，層面普遍、繁瑣且需求也不同，由於 SOP 標準作業流程是餐飲店面拓展營業規模、守護自己經營knowhow最緊要的重點所在。餐飲店家如果可實行 SOP 標準作業流程，製作流程與時間便能降低，進一步提高經營效率，尤其是想要發展成加盟連鎖體系的餐飲店面，更是不可怠忽的工作要點。

連鎖加盟企業倘若想要迅速並且平穩地開拓加盟的規模，在管理上務必先令如何加盟的制度簡明化和標準化，與管理其製造的商品或者服務的程序，以餐飲業來說約略可分三大流程：顧客接待流程、廚房製作流程、顧客用餐流程。為了的確地實踐餐飲業的三大流程，還務必運用一些經營的技巧來輔助，連鎖加盟企業時常透過計時碼表和動作剖析的方式，讓作業流程簡樸化、提高營運效率，其實施方法的程序如下：第一步將製做或是服務的作業程序分好幾個步驟，接著一邊按照程序步驟實施、一邊計算每個步驟所需的時間及總時間，解析作業程序中的步驟，溝通是否有較簡單的方法可替代，接著再次依據程序步驟實施並且換算時間，反覆調整直到作業程序變得完備為止。

以加盟方法創業的成敗重點，在於連鎖加盟總部是不是有執行經營技術移轉『Know-How』訓練課程，幫忙創業族從技術新手、不明白業界生態與如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營作用的專業人士。經營技術移轉實際上即是所說的加盟主的職前教育訓練課程，一個卓越的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括以下：SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、管理藝術訓練課程-如何管理人員、達人知識訓練課程-對商品的認識、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析等。

一般而言加盟契約當中，一般會要求加盟店主必定要跟加盟總部進貨，不可以私下購買比較低廉的貨品，這點時常造成加盟總部與加盟店產生爭議。大多加盟總部會擬定合約，如果加盟店主和其他店家購買材料，便會因為違反合約而錯失加盟資格，但很多加盟店主諮詢原物料的費用之後，發覺加盟總部的價格居然比一般的商店還不斐。因此加盟店主在簽定合約的時候，一定要預先諮詢律師有關於如何加盟的法令以後，再和加盟總部要求擬定供貨的售價『不能超出市場行情』或者『許可超過市場行情多少百分比』等等規範，免得將來雙方為了費用爭論而僵持不下。

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