可樂工廠一號店

經管一家加盟店面相當不簡單，一定要奉獻非常多的時間與心思。想自身當個老闆，就必須明白以下三個關鍵，使你在經管加盟商店時能更加不花力氣喔！起初是必須打造品項的競爭力，由於商品的競爭力是門市是否能成功的重點，除了一定要保持產品的水準，也必須注意是不是與消費者的需要合乎，且務必思索過自身的商品和競業比對可以勝出的優勢，那麼一來才可以維持市場穩定的發展以及銷售數目。然後為尋找出適合的職員。不僅必須擁有十分足夠的技術外，店員的理想或者概念是不是符合店面的樣式也十分重要，僅有職員真正瞭解商家的理想以及觀念才能夠使員工更有幹活的責任感與達到更加優秀的效能。最終有關於如何加盟最緊要的項目即是尋找到正確的店家位置。選擇店家地點特別重要，由於這非但會影響租金也會影響客戶的不相同，必須依據不相同的客人籌劃品項、販賣籌劃以及品牌觀念等等，那麼一來即能穩定地長久進展跟經管。

火紅的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊就能弄個餐攤車販售小吃，已長時間都在人氣排行榜名列第一，是很多人加盟創業或者自創品牌的最佳選擇，但人力銀行業者也指出，因為餐飲創業佔比高、競爭猛烈，餐飲店面倒閉的機會率也是最高的，甚至於可能開業不到一個月便聲明收攤。於是，不論是加盟創業又或是自創品牌，想要依靠小吃、餐飲抑或是餐車創業，不只餐飲的味道要好，也要選擇適合的營業地點，避開四旁有類似餐飲類型的業者店面，並且起碼觀察地點兩週以上與計算人流調換率，此外創業者自己也要有足夠的體力與耐心。

很多著名餐飲加盟連鎖體系之所以能快速拓展，首要的因素是業者具有完整的菜單計畫、如何加盟的規範跟 sop 標準作業流程。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製作過程，層面普及、繁瑣並且需求也不相同，因 sop 標準作業流程是餐飲商家開拓營業規模、守護自己經營knowhow最緊要的關鍵所在。餐飲店家假設可實踐 sop 標準作業流程，製作過程與時間就可以降低，進而提升經營效率，尤其是想發展成加盟連鎖體系的餐飲店面，更是不可輕忽的工作重點。

連鎖加盟企業假設想要快速並且穩固地開拓加盟的規模，在管理上務必先讓如何加盟的制度簡明化和基準化，與管理其製作的商品或者服務的程序，以餐飲業而言大約可分三大流程：顧客接待流程、廚房製作流程、顧客用餐流程。為了確實地實行餐飲業的三大流程，還務必使用一些經營的技術來輔助，連鎖加盟企業常常藉由計時碼表跟動作分析的方法，令作業流程簡潔化、提升營運效能，其履行方式的程序如下：起初將製作或是服務的作業程序分為多個步驟，然後一邊基於程序步驟履行、一邊運算每個步驟所需的時間以及總時間，剖析作業程序之中的步驟，議論是否有較簡易的方法可取代，接著再一次基於程序步驟執行並且運算時間，反覆調整直到作業程序變得完備為止。

以加盟方法創業的成敗焦點，在於連鎖加盟總部是不是有進行經營技術移轉『Know-How』訓練課程，輔助創業族從手法新手、不了解業界生態和如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營能力的專業人士。經營技術移轉事實上就是所說的加盟主的職前教育訓練課程，一個優良的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該含下面：文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、管理藝術訓練課程-如何管理人員、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、達人知識訓練課程-對商品的認識、行銷4P訓練課程-如何開發顧客等。

一般來說加盟合約當中，一般會要求加盟店主絕對要跟加盟總部進貨，不能私下購買比較低價的貨物，這點常常使得加盟總部與加盟店出現爭論。大部分加盟總部會訂定契約，如果加盟店主與其它店面添購原料，就會因違反契約而失去加盟資格，可是不少加盟店主徵詢材料的價格以後，察覺加盟總部的售價居然比一般的門市還昂貴。因此加盟店主在簽定契約的時候，務必事前問律師有關於如何加盟的法條以後，再和加盟總部要求制定供貨的費用『不能高於市場行情』或是『同意大於市場行情多少百分比』等等規矩，以免以後雙方為了費用爭議而僵持不下。

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