ptt上不少保健食品的評價文皆會推薦魚油，無論是哪種品牌的魚油產品，大部分的評價文皆會談到攝取魚油會有下面效用：防範高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；減少關節炎、憂鬱症、心臟病的發作幾率；保護神經、腦部、心血管的用途。但這些效果是否有經過科學證實？是否有品牌誇大不實的狀況？且，攝取魚油的量要怎麼樣決定？這篇文章會帶你瞭解魚油的製作程序、對身體的幫助、如何確切地攝取及挑選魚油的品牌！
魚油的種類有哪一些？
不相同類型的魚油，其價格也有顯眼的區別，按照魚油成分濃度、身體吸取率和產品價格...緣由，約能夠區分成三種：
◆三酸甘油脂型態【TG-form】：萃取魚的皮下脂肪之後 執行精煉以及清除雜質，照樣保持本來的三酸甘油脂型態。這 類別魚油EPA＋DHA的濃度略30％、價格較便宜。
◆酯化型魚油【EE-form】：萃取出魚油以後再剖析出多元不飽和脂肪酸，即為加工酯化型魚油。這種類魚油EPA＋DHA的濃度提高至50~70％、價格較高。
◆酯化型魚油還原成三酸甘油脂的型態【TG-form】：濃縮酯化型魚油提升濃度之後，再將它回復成三酸甘油脂的型態。這種類魚油EPA＋DHA的濃度能保持在50~70％，可是因加工製程較繁雜，價格最高昂。
魚油對孕婦和寶寶的好處
魚油當中的Omega3脂肪酸對寶寶的成長來說特別要緊，孕婦攝取魚油不僅改進寶寶的免疫系統、促使神經和視覺細胞的成長，也能夠降低寶寶患有心理疾病的機率。一篇關於孕婦攝取魚油的研究提到，孕婦若有定期攝取魚油，該孕婦的寶寶會具備更優異的手眼協調能力，並且較不容易罹患氣喘、過敏亦或是異位性皮膚炎等等病症。於是攝取魚油以得到魚油之中的Omega3脂肪酸，對於孕婦來說是特別重要的功課。
ptt網友建議的挑選要點
◆注意 Omega-3脂肪酸所佔比率：
ptt網友提出Omega-3脂肪酸所佔比率越高越好但是部份魚油產品之內的Omega-3脂肪酸量很低，會令品項效果受到影響因此購買以前應注意配方標示。
◆配方比例：
ptt網友指出EPA：DHA=3:2是身體容易吸入魚油營養配方的黃金比例。
◆魚油配方：
ptt網友表示魚油若能夠同時加入富含Omega-9油酸的橄欖油，可提高身體對EPA、DHA的吸取；並且因為魚油中的Omega-3脂肪酸容易氧化，故建議選擇增加維他命E當個天然抗氧化劑的商品為佳。
◆小型海魚提煉：
ptt網友推薦應挑選提煉自天然無污染的深海寒帶小型魚類之魚油，可以下降重金屬污染可能性【因為大型魚種位於食物鏈上層，易擁有囤積污染源之風險】
挑選市面上魚油品項的注意項目
◆挑選在ptt有較多評價文可供參考的品牌、品項有註明食藥署頒布健康食品認可【小綠人】標章的廠商。
◆挑選魚油原物料來源為10公分之內的小型魚，以防大型魚生物毒素堆積的疑慮。
◆檢視成分列表中的維生素E的量是不是足夠，足量的維生素E可減低魚油氧化、保持魚油穩固。
◆檢視魚油是否為蒸餾手法萃取而成，以防運用化學有機溶劑的提煉技巧。
該如何從網路上非常多的魚油評價文當中，選擇出令人放心又具有效果的品牌呢？最簡單的方式是選擇標示食藥署頒布健康食品認證【小綠人】標章的魚油品牌，有認證標章的魚油代表產品經過科學証明的確有功效，也有名長久安全使用的記錄，而且會標示成人每一天建議攝取的劑量，一般而言食藥署建議別高於2000mg。且也能夠參考ptt評價文中說到的品牌，或挑選魚油材料是小型魚種的產品，以免大型魚也許有重金屬積累的懷疑。
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