魚油跟魚肝油往往是特別火紅的保健食品，2020年現今為止網路上也有許多推薦文能參考，一般而言大人以食用魚油為主、小孩則是吃魚肝油，但許多父母實際上搞不清楚魚油跟魚肝油的區別，只有聽說魚油對大腦有協助、魚肝油能保護雙眼...的說法，故就隨意購買各品牌的魚油與魚肝油並且每一日交替吃，浪費了魚油與魚肝油可以產出的最大作用。魚油與魚肝油的功效差別很大，就讓本篇帶你認識2020年網路上的推薦文怎樣區別魚油與魚肝油！
魚油DHA & EPA有哪一些差異？怎麼吃？
魚油DHA及EPA都稱做omega-3脂肪酸，於不同組織中扮演不相同角色，像是DHA便在人體的視網膜感光體、大腦灰白質、睪丸及精子細胞膜上磷脂質上大量存在，因而怎麼吃DHA對於腦部及眼睛的成長與人體的成長有很大的關聯。科學家也在愛斯基摩人的飲食怎麼吃以及病症發生概率的觀察中發現，當地人的心臟血管疾病死亡率減低，跟其攝取富含EPA脂肪酸的魚油有相當的關係。
因而假如要心血管保健，便能夠選擇EPA，可是倘若要針對孕婦孩子的發育、上班族用腦過度以及延緩老年腦部退化，則能選擇魚油DHA。而EPA較高的深海魚油最合適具備心血管家族病史、血壓、血脂防不正常或貼近不正常的族群保健利用。
魚油攝取量評價
由於魚油中的Omega-3脂肪酸為多元不飽和脂肪酸而且是油脂的一種，如果食用得太多，等同是吃大量油脂會使得身體發胖；倘若長期服用太多，血液中的血小板減低會引起傷口凝血的時間變長。
除此之外，魚油攝取過多還可能招致過氧化物增加，耗費身體當中的抗氧化物質產生細胞老化的景象，引起皮膚老化及老年斑等等問題。
到底該如何控制魚油的每天攝取量呢？一般會推薦成年人每星期吃3~4次深海魚便能滿足日常的身體需要，假使有其他特殊狀態可以先請問醫生評價該怎樣攝取。
吃魚油必須注意的副作用
◎有出血性危險的患者，像是凝血功能異常、有吃阿斯匹靈或者是近日進行手術的人，每一天食用3000mg的ω-3脂肪酸可能會增加出血的幾率，吃魚油前推薦一定要先向醫生洽詢。
◎攝取魚油和鈣片一定要間隔至少三個小時，因為魚油的脂肪酸會跟鈣發生交互反應而減低吸收率，並且也許會使得腸胃不適。
◎孕婦懷孕流程當中可以食用魚油補充ω-3脂肪酸，但高於32周以後建議停止，以防孕婦的凝血用途異常而影響胎兒。
2020年挑選市售魚油Omega-3商品應注意的事項：
◎2020年選擇擁有品牌、有信譽的廠商：由於魚油萃取技術不易，一定要有精良的技術，才可提煉出精純優質的魚油。
◎2020年確認原料來源廠牌『是不是有標示原料確實廠牌名稱並非唯有註明國別：材料出自美國亦或是英國等』以及是不是出於純淨無污染的深冷海域魚種；並且魚油來源挑選10公分以下之小型魚類屏除毒物累積顧慮。
◎2020年是否添加足量維生素E：能夠降低魚油氧化、保持魚油穩定。
◎2020年確定是不是使用蒸餾技術提煉而成，不使用化學有機溶劑提煉，能夠以免化學有機溶劑的污染。
◎2020年品項是不是有歐洲(盟)藥典認證登載，英國標準協會品保認證！並且通過【國際認證品質檢驗合格】；投保【商品責任險】；應是2020年較具安全規範及選擇性進而達到預防保健之實質意義。
魚油與魚肝油雖然對健康都有幫助，但並不是必需要從保健食品中攝取。2020年營養師的推薦指出，要是想要攝取Omega3，不一定要從魚油或者是魚肝油，建議能夠多攝取富含脂肪的魚類，比方鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、鮭魚...都是尚可的選擇，既是自然食材也不會引起身體產出太多的負荷。
2020年營養師的推薦指出，如果想要補給維生素A則能多吃胡蘿蔔、木瓜、紅色地瓜、雞蛋等食物，維生素D也能從牛奶、雞蛋、魚類等食材之中獲取不見得要魚肝油。同時，假使可每日接受15至20分鐘日曬，身體也可自行產生維生素D，以幫忙鈣質吸收。
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