可樂工廠一號店

經管一家加盟店面十分不簡單，一定要付出相當多的時間及心思。想要自身當個店主，就務必要瞭解下列三個要點，令你在管理加盟店家的時候可以更不費力喔！起初是必須打造商品的競爭力，因為商品的競爭力是店面是否能夠成功的重點，不單一定要維持商品的水準，也必須留意是否與客戶的需求合乎，且務必要思考過自己的產品與競業對照能夠勝利的優點，那樣一來才可以維持市場穩定的進展和發售數目。隨後是找到適合的店員。不光必須具有充分的技術外，店員的夢想或是觀念是不是相符店家的樣式也相當重要，僅有職員真了解店面的理想與概念才能夠使店員更加具有上班的義務感和達到更優良的效能。最後有關於如何加盟最重要的事項就是尋找到正確的店家住址。選擇店家地點相當重要，由於這不止會影響租金也將影響客戶的不相同，必須依照不同的顧客準備產品、販賣籌劃和品牌概念等等，這樣一來即能安定地長時間發展跟管理。

人氣的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊就可弄個餐攤車販賣小吃，已長期都在熱門名次榜排名第一，是很多人加盟創業又或是自創品牌的最佳選擇，但是人力銀行業者也表示，因為餐飲創業佔比高、競爭刺激，餐飲店家倒閉的幾率也是最高的，甚至可能開業不到一個月便宣布收攤。於是，無論是加盟創業或是自創品牌，想要仰賴小吃、餐飲又或是餐車創業，不僅餐飲的口味要好，也要挑選合適的營業地點，避開旁邊有相似餐飲類型的業者商店，並且最少觀察地點兩週上列與計算人流轉換率，另外創業者自身也要有足夠的體力跟耐心。

很多有名餐飲加盟連鎖體系之所以可迅速開拓，主要的因素是業者有完好的菜單籌劃、如何加盟的標準跟 SOP 標準作業流程。餐飲業的工作內容包括外場服務作業、廚房製作過程，層面普及、繁瑣且需要也不相同，因為 SOP 標準作業流程是餐飲門市開拓營業規模、維護自己經營knowhow最緊要的重點所在。餐飲門市假如可以實行 SOP 標準作業流程，製程和時間就可以降低，從而提高經營效能，尤其是想發展成加盟連鎖體系的餐飲店鋪，更是不可輕忽的工作重點。

連鎖加盟商業若想要迅速並且安定地擴張加盟的規模，在經管上一定要先使如何加盟的制度簡潔化與基準化，及管理其製做的商品抑或是服務的程序，以餐飲業來說約可以分為三大流程：顧客接待流程、顧客用餐流程、廚房製作流程。為了確實地實施餐飲業的三大流程，還必須運用一些經營的方法來輔助，連鎖加盟企業常常藉由計時碼表跟動作剖析的方法，讓作業流程簡要化、提升營運效能，其實施方式的程序如下：第一步將製作或服務的作業程序分為多個步驟，接著一邊依照程序步驟執行、一邊計算每個步驟所需的時間以及總時間，解析作業程序中的步驟，討論是不是有較簡單的方式能替代，接著再度基於程序步驟執行且換算時間，反覆調整直到作業程序變得完整為止。

以加盟方式創業的成敗重點，在於連鎖加盟總部是不是有執行經營技術移轉『Know-How』訓練課程，幫忙創業族從技術初心者、不清楚業界生態以及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營能力的專業人士。經營技術移轉其實就是所說的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該含下述：文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、達人知識訓練課程-對商品的認識、管理藝術訓練課程-如何管理人員、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析等。

一般來說加盟合約當中，一般會要求加盟店主必定要跟加盟總部進貨，不能私下添購比較平價的貨物，這點常常引發加盟總部與加盟店發生爭論。大部份加盟總部會擬定契約，如果加盟店主跟其他門市添購材料，就會由於違反合約而錯失加盟資格，但是很多加盟店主問原料的價格之後，發現加盟總部的價錢竟然比普通的商家還高昂。於是加盟店主在簽定合約時，必須事前問律師關於如何加盟的法律以後，再和加盟總部要求擬定供貨的價錢『不可以高於市場行情』或是『許可大於市場行情多少百分比』等準則，免得以後雙方為了價錢爭議而僵持不下。

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