膠原蛋白是身體中重要的蛋白質,身體大概有 16% 是蛋白質,大概佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行融合膠原蛋白,但隨著年紀增加融合的速度會變慢,也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節而且預防骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白?什麼時後補給才能夠達到最好功效呢?讓我們接著看下去!
3種膠原蛋白類型推薦
飲品
每日需要至少一瓶,打開以後勢必要趕快攝取完,故價錢比其他類型來說更高,飲品會含有其他物質來調和味道,可能會出現高熱量的問題,而且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10克,若攝取錠狀的話,一次需要攝取很多顆,或者攝取較大顆的膠原蛋白錠,比較不便捷而且要小心吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍而且接收度最高的,一匙的量便能夠攝取到5000毫克,推薦能夠直接加入水、飲料或者直接攝取,相當便捷也不會有腥味,吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦買要點
主打富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大,故身體不行吸收,而且脂肪富含量高較不推薦。像是:豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!像是:木瓜、愛玉、蒟篛等等都富含膠質,膠質的功效雷同膠原蛋白,怕攝取過多脂肪的人,推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好,吃的膠原蛋白比塗抹的好,粉狀能夠加入各個飲品中,方便攝取而且溶解快速,富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會把大分子變換為小分子,能夠快速通過胃酸直達小腸而且有效吸收,故推薦給懶人買。
注意事項
◆不推薦囊性纖維化患者、肝腎功能不良者與孕婦攝取。
◆曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高,故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白別用熱水溶解,推薦用溫的或者冷的飲料與水泡。
◆一天推薦攝取10克便能,多食無益。
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