『青年創業貸款』如何申請、申請條件、利率計算一次告訴你！－可樂工廠一號店

餐飲往往是在年輕人們中開店創業最夯選項。

想當個「餐廳老板」，不僅要看準潮流、想出方式，端出特徵料理和空間體驗，還得有硬底子本領，處理各式各樣的食品和繁瑣的人員管理，其中的常識以及心酸，絕非表面上看起來耀眼奪目。

怎樣開家熱門的餐廳？

知名的雜誌請來ptt網友推薦，七家相當熱門的餐廳店主，風格和型態皆不同，且向他們諮詢在開店程序中，怎麼規劃sop流程、資金及使消費者川流不息的方式。

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PTT 網友青年創業＆開店諮詢：對你的品項做【定價】

創業跟開店的定價原則有這些目標要點，最重要的就是【毛利】，毛利越多指的是，在扣掉成本之後可以使用的資金較十分足夠，較十分足夠的狀況下較好做 SOP 流程、策略籌劃以及財務計劃。

然而相對的要做高毛利策略的差異化和價值訴求方面要越強。

通常定價的 SOP 流程有這些參考角度：

方法（一）：成本導向定價

通常先獲得你想要的毛利或參考同業態的平均毛利，然後帶入公式：
售價＝成本 ÷ 成本率

倘若同業毛利為 60 %，成本率為 20 ％，取得成本為 20 元，20 ÷ 20 % ＝ 100 元，100 元就是我們可以做的定價。

方法（二）：價值導向定價

如果你覺得自己做的品項跟同業間相比有差異化，那可用售價＝成本 ÷ 同業平均成本率＋附加價值。

要是同業毛利為 60 %，平均同業成本率為 20 ％，取得成本 20 元，20 ÷ 20 % ＝ 100 元＋附加價值 20 元，120 元就是我們能夠做的定價。

換句話說【附加價值】有時候便是【感覺價】，可是這【感覺】是不是值那多出來的 20 元便要看行銷力及品牌力了。

假設能夠出售更多的附加價值相對的毛利也會增添許多，這也就會化成你的競爭力。

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PTT 網友青年創業＆開店諮詢：選擇品項

我們最先先不介紹什麼大概論，來說明這一些實際一點的方法，要創業最重大的便是要藉由開店來賺錢，用這個方法達到自己的志向，第一件事情絕對是要有《品項》。

撇除開店的資金，通常每一個人想要開店第一個考慮到的就是想要《賣什麼》，因此就先確定你的品項目標是什麼囉～

假使你是要自行定製品項銷售，那起初要有定製品項的技術與 SOP
假使你是要做買賣業，那要開始找到批貨的渠道和認識行規和原則，該怎麼切貨才會切到較漂亮的售價跟品質。
推薦能籌劃標準作業流程才不會亂了手腳囉～

對品項越瞭解越能與顧客介紹以及營造品項的價值訴求。

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PTT 網友青年創業＆開店諮詢：為甚麼不少人起始創業開店便敗在選擇地點？

要創業除了要建構開店 sop 流程外，對於市場調查的方法，最重大的便是選地點。要是創業或開店之前尚未對四周環境做充分的市場調查以及諮詢，而且盲目選擇地點，開店之後不能滿足四周顧客的需求，甚至於遭到四周居民的投訴，或因為交通不便，難以吸引客戶，都會令餐廳遭逢大的損失。

以速食經營出名的典型餐廳 ─ 麥當勞，曾表示過其經營成功的 SOP 訣竅有 3 個方法：【地點，地點，還是地點】，由此能看出餐廳或是飯店的地點選擇對其成敗的影響了。

在現實情形當中，挑選一個成功的地點不單單只是挑選到好地點那麼簡易。倘若具有充裕的資金，好地點當然是首選；但是無那麼多資金時，便要想怎樣利用環境來發展自己的事業。舉例：假如地點沒那麼多人流量，並且是座落在巷口的住宅區塊，是否就要考慮到受眾的需求，不適合開設久久才會光臨一次的高級餐館，而是要以平時隨時可以吃的家常餐館，或是是早餐店做開店的考量呢？

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* 2019 辦理方法
辦理 2019 政府獎勵補貼或者是其他優惠者，必要準備下列文件向產業發展局提出辦理：
○ 申辦書
○ 投資計畫書
○ 企業或者是商業團體新建構或增資相關證明文件
○ 購買器材亦或是技術之統一發票或者相關證明文件。
○ 最近三年會計師簽證的相關財務報表，未滿三年以實際年度計算。然而中小企業得以依稅捐機關規定設置之帳載資料編製之財務報表代之。
○ 近日一年營利事業所得稅結算申報書以及營業稅申報書影本，新建構還未滿一年者能不要繳交營利事業所得稅結算申報書。
○ 沒有欠稅的證明文件。
○ 申請獎勵項目之證明文件。
○ 其他藉由產業局訂定之文件。

依據產業發展自治條例第十條法規辦理研究補助者，必要準備下列文件向產業發展局提出申辦：
○ 辦理書。
○ 研究計畫書。
○ 企業或是商業機關登記、轉變相關證明文件。
○ 近年來一年營利事業所得稅結算申報書及營業稅申報書影本，新建構還未滿一年者可不要繳交營利事業所得稅結算申報書。
○ 沒欠稅的證明文件。
○ 招募員工納入勞工保險等等相關證明文件。
○ 其他藉由產業局訂定之文件。

* 對象
○ 於臺北市達到登記之公司或企業。
○ 創業計畫無得到其他政府單位補助者。

* 金源額度
依照法規基準，創業計畫每一個案子補助至多 100 萬元，研發計畫各個案子補助最多 500 萬元，品牌成立計畫各個案子補助最高 500 萬元，創新育成計畫每個案子補助最多 300 萬元、天使投資計畫每個案子補助總經費不超過計畫總投資金額 10 %，上限新臺幣 300 萬元。

* 洽詢窗口
本計畫採取天天受理，請郵寄或是親自傳送服務窗口「臺北市產業獎勵補助專案辦公室」『地址：臺北市信義區市府路1號北區1樓工商服務科』，電話1999轉6625、1428、1429『外縣市02-27208889轉6625、1428、1429』

* 網站
https://www.industry-incentive.taipei/index.aspx

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什麼是加盟？有什麼優點？

加盟的優勢是在加盟總部的成功經驗傳承與資源輔助下，能夠有一套完備的技術、開幕、營業、貨源、促銷、庫存、營運辦法等等，有計劃好的過程幫忙支援，讓店家能有步驟得快速上手，如果您是初心者從來都沒開店經驗，資產充分、不想花時間到外面學習就想直接開店，推薦加盟比較可以快速進入狀況，在加盟前也要仔細閱讀加盟的相關法規。

倘若採取加盟模式創業，關於成敗的最大關鍵便在於加盟創業者會不會謹慎的選加盟總部，因為有的加盟商是想真心幫助創業者成功，理念好，加盟者也真的能憑藉加盟創業模式接收專業法規知識及經營優勢，但也有只想利用加盟者開店賺取加盟者資金的加盟商，這樣一來加盟店幾乎與自行開業沒什麼差距。

可樂工廠一號店

可口可樂真好喝，喝的時候酷！